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Les Jardins de Saint Benoît 4*

La station : Découvrez la Méditerranée côté jardin ! Les Corbières sont un massif de douces montagnes et de vallons du Sud de la France. Elles s'étalent des bords de mer (vers Perpignan) jusqu'à Carcassonne et sa célèbre cité médiévale. C'est au milieu des Corbières, dans un joli cadre naturel, qu'a élu domicile le village de Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse.

A 40 kilomètres de Narbonne et 30 kilomètres de Carcassonne, vous séjournerez au pays des oliviers, du thym et du romarin. N'oublions pas la vigne, déjà cultivée ici par les légionnaires romains lorsqu'ils recevaient en cadeau un lopin de terre de la Narbonnaise pour leur retraite. Les vignobles locaux furent encore développés au Moyen-Age et produisent aujourd'hui les nectars du label AOC Corbières. A ce cadre naturel dépaysant, le Languedoc-Roussillon ajoute un soleil éclatant et une magnifique luminosité. Un environnement parfait pour s'adonner aux plaisirs du spa dans l'Aude !

Les Jardins de Saint-Benoît sont situés à Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse. Sur un espace de 8 hectares piétonniers, vous serez hébergé dans de petites maisons mitoyennes. Non content de proposer des sensations comparables à une thalasso, ce village vacances de l'Aude dispose même de ses propres vignoble et oliveraie ! Hôtels et résidences :

Les Jardins de Saint Benoît

L'établissement propose des maisons avec une ou deux chambres. Toutes ont un petit jardin privé et une terrasse, une salle de séjour, une salle de bains (et deux WC), un coffre-fort, une cuisine équipée (plaque vitrocéramique, réfrigérateur, micro-ondes, four traditionnel, cafetière électrique, bouilloire et grille-pain), une télévision à écran plat (avec DVD et chaines du satellite), un sèche-cheveux et le téléphone. Elles sont dotées de la climatisation réversible et la connexion Internet en wifi (haut-débit). Les plus grandes maisons comptent aussi un lave-linge.

Sélectionnez votre type d'hébergement :

- Maison à une chambre (43 m²). La chambre est dotée d'un lit double, le séjour a un canapé convertible.

- Maison à deux chambres (55 m²). Les chambres peuvent abriter deux lits doubles, ou bien un lit double et deux lits jumeaux.


Ce village vacances de l'Aude propose les services de bagagerie et de pressing. Le parking est gratuit.

Les réunions, séminaires et évènements divers peuvent s'organiser au centre de conférences (avec trois salles de séminaires).

Restaurants : En plus du restaurant, vous pourrez profiter d'un service « épicerie » à déguster directement dans votre hébergement. L'occasion de goûter aux vins et aux produits des Corbières.

Les cépages du Sud et de la région sont à déguster au cellier des Jardins de Saint-Benoît.

Restaurant "des Jardins de Saint Benoît"

A noter : jusqu'au 30 juin 2012, le restaurant ouvre ses portes en soirée uniquement (du lundi au samedi, entre 19h30 et 21h30). Le midi et le dimanche soir, vous pourrez vous restaurer en formule tapas.

Cette table fait la part belle aux produits et aux plats gorgés du soleil méditerranéen. Vous serez accueilli dans la salle de restauration (ambiance bistrot) ou en terrasse. Le bar du restaurant vous accueille pour un rafraîchissement.

Sports et Loisirs : En complément du spa, Les Jardins de St Benoit vous proposent diverses activités sportives pour entretenir votre état de forme ou vous amuser en famille ou entre amis. Le domaine est doté de deux courts de tennis, d'un terrain multi-sports et d'installations pour le tennis de table et la pétanque. La piscine extérieure - qui s'étale sur environ 200 m² - est chauffée aux beaux jours (du mois d'avril au mois d'octobre). Pendant les vacances scolaires, un club enfant accueille les 4 - 12 ans. De plus, diverses activités originales vous attendent sur place (en supplément pour certaines) : randonnée à pied ou en VTT, promenade dans les vignobles, aquagym et fitness, footing matinal, et même des leçons de cuisine (notamment des tapas).

L'établissement produit son propre vin. Vous pourrez en profiter pour suivre les différents paliers qui mènent au produit fini, depuis les vendanges jusqu'à la dégustation. La disponibilité de cette activité dépend de la saison de vos vacances. Tout près de là, vous pourrez faire de même avec la Lucques de Bize, une variété d'olive produite sur une oliveraie d'un hectare.

Les murailles de Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse sont encore partiellement visibles. Vous pourrez aussi jeter un œil à l'église du village, dont le porche est classé aux monuments historiques. Vous séjournerez en plein pays cathare, l'occasion d'admirer quelques-uns des plus beaux châteaux nés de cette époque troublée : Peyrepertuse, Arques, Quéribus, Montségur, et bien sûr la cité de Carcassonne. Le château de Durban-Corbières, le superbe village de Minerve, l'abbaye de Fontfroide et le gouffre géant de Cabrespine valent aussi le détour. Enfin, les enfants et les amateurs d'animaux sauvages se rendront à la réserve africaine de Sigean. Accès : En voiture
Narbonne / Saint Laurent de la Cabrerisse : 30 km
Perpignan / Saint Laurent de la Cabrerisse : 94 km
Carcassonne : 40 km

En train
Narbonne / Paris : 4h30


En avion
Liaisons quotidiennes de Paris vers Perpignan (environ 1h).